國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀  

  單一功能物性測定儀，可避免人類感官品評的局限性，得到準確、穩(wěn)定、重復(fù)性好的物性參數(shù)。如：凝膠強度、硬度、剪切功、破裂距離等數(shù)據(jù)。從而可以反應(yīng)凝膠、果蔬、餅干等硬度、脆性等物性特征。

    當(dāng)樣品受靜態(tài)或動態(tài)力時，會伴隨著壓力或形變力的變化。質(zhì)構(gòu)儀可以jing確地測定力、距離、時間。根據(jù)三者變量之間的關(guān)系，分析數(shù)據(jù)得到物性指標。

應(yīng)用領(lǐng)域：

食品、凝膠材料、果蔬領(lǐng)域、休閑食品領(lǐng)域、蛋殼強度測定

肉制品領(lǐng)域：可用于肉制品、肉嫩度測定、肉剪切力測定、肉糜凝膠強度測定等的物性學(xué)分析；

果蔬領(lǐng)域：果蔬硬度測定、水果新鮮度測定、果蔬酥脆度測定等各項物性指標；、

凝膠領(lǐng)域：明膠凍力強度、凝膠強度測定、可得然膠體凝膠強度測定、卡拉膠、果膠、大豆蛋白等多種膠體物性學(xué)分析；

休閑食品領(lǐng)域：餅干酥脆性測定、餅干破裂強度測定、面包硬度測定、果凍破裂強度測定等各項物性指標；

優(yōu)勢：

1、結(jié)構(gòu)：三軸定位滾珠絲桿原理設(shè)計，穩(wěn)定性好，結(jié)實耐用，0-50KG力的測試都有jing準度高的體現(xiàn)；

2、高精度，重線性高；

3、中文操作數(shù)據(jù)分析軟件，實驗數(shù)據(jù)自動運算，高效、便捷，一鍵可得；

4、贈送300余種應(yīng)用方法庫，讓您實驗無憂！

*1.測試結(jié)果顯示精度：0.01g

2.位移精度：0.01mm

*3.測試臂移動距離：200mm

*4.檢測速度：0.1~20 mm/s。

5.速度解析度：0.1mm/s，精度優(yōu)于1%

6. 數(shù)據(jù)采集率：不低于200組/秒，每組4個通道同時讀取。

*7.測試方法：單次測試，數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序，用戶可直接勾選所要的參數(shù)，軟件即可自動計算結(jié)果。

*8.儀器操作：所有實驗過程通過連接電腦，進行儀器各種操作。具有用戶管理、實驗方法錄入、實驗控制管理、結(jié)果分析、硬件設(shè)置等功能。

*9.實時顯示：屏幕顯示實時變化曲線，曲線含有標度，可放大縮小查看曲線。用戶直觀看到檢測數(shù)據(jù)的變化。

*10..結(jié)果分析：自動進行曲線的結(jié)果分析，用戶只需根據(jù)自己的需要選擇所要結(jié)果。同時曲線和結(jié)果可以傳輸?shù)诫娔X備份。

11．安全措施：數(shù)據(jù)可緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護，

12.售后服務(wù)要求:

儀器免費保修1年;免費安裝調(diào)試，免費對采購人技術(shù)人員的操作、維修、保養(yǎng)等方面進行視頻培訓(xùn)，直至能熟練獨立操作，終身維護。

*13.配置要求： 凝膠強度測試儀主機、探頭轉(zhuǎn)換器、探頭、備品配件包、300種應(yīng)用方法庫、操作手冊等。

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